A San Michele Salentino: la “Fica mandorlata” arriva in vespa

BRINDISI- Nata come una sagra di paese in pochi anni si è trasformata in un appuntamento con il sapori tipici della nostra terra, richiamo per gli intenditori del gusto e della gastronomia . Giunta alla sua 11°esima edizione, la Fiera della Fica Mandorlata e dei prodotti tipici a San Michele Salentino si propone come uno tra gli  appuntamenti estivi più  attesi. Il 25 e 26 agosto in 18 stand allestiti in Piazza Marconi si incontreranno i produttori di fichi dell’intero territorio . Molti di questi riuniti in cooperative, proporranno il meglio del fico mandorlato. Non solo ad arricchire la Fiera ci saranno oltre alla presenza di molti giovani , che si presenteranno in veste di produttori , anche molte delegazioni provenienti da : Atessa (Chieti); Carmignano (Prato); San Floro (Catanzaro) e Xaghra (Malta). Non mancherà anche il comune di Tiptree da sempre stretto a san Michele Salentino da gemellaggio. Questo comune inglese è famoso per la produzione di marmellate. In questa grande vetrina del gusto non mancano le novità, questa edizione ospiterà per la prima volta un presidio Slow Food e un motoraduno d’epoca. Con la collaborazione del Cameb- Club Auto e Moto d’Epoca Brindisi, presso la Villa Comunale domenica 26 agosto verrà allestita una mostra della celebre due ruote la “Vespa”. Accanto a  questo evento collaterale che prende il nome de “La Vespa sulla Fica”, anche appuntamenti legati alla musica: sabato 25 agosto in Piazza Marconi in concerto “Skaddia” e “Tarricata”. A completare il calendario degli eventi anche un concorso enologico, domenica 26 agosto sempre in Piazza Marconi, V Edizione di “Dolci in Puglia”. L’11°esima Edizione della Fica Mandorlata, organizzata dal comune di San Michele Salentino vede la partecipazione, tra i tanti,  anche della Camera di Commercio di Brindisi e del Gal “Alto Salento”.

                                                                                                                                                                    Lucia Pezzuto

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